Bimber Distillery is opgericht door whiskyliefhebbers, met een missie om een hoogwaardige single malt whisky met karakter te produceren, met behulp van traditionele methoden die tegenwoordig nog maar zelden worden gezien. De reis begint op de eigen Bimber boerderij, waar 100% van Bimber’s gerst wordt verbouwd. Het wordt dan traditioneel gemout, met de hand gepureerd en zeven dagen lang langzaam gefermenteerd in houten washbacks die met de hand zijn gemaakt in Bimber’s eigen kuiperij. Ze gebruiken direct vuur om kleine koperen potstills te verwarmen en de new make spirit te rijpen in met de hand geselecteerde vaten. Tenslotte wordt de whisky ter plaatse gebotteld in de distilleerderij. De Bimber Distillery staat voor een handgemaakte benadering van whiskyproductie waarin traditionele methoden, expertise en een absolute toewijding aan kwaliteit op gepassioneerde wijze centraal staan. Eentje die barst van de heldere en krachtige smaken. De Kumquat Gin is heerlijk veelzijdig: het kan worden gedronken als enkel gin, als gin & tonic geserveerd met een scheutje sodawater of met ginger ale over ijsblokjes. Bimber Kumquat Gin past ook uitstekend in een martini. Voeg je favoriete vermouth toe en geniet! Bevat 47% alcohol.