De Kilchoman-distilleerderij ligt te midden van de traditionele gebouwen van Rockside Farm aan de noordwestkust van Islay. De Rockside-editie is de enige Single Farm Single Malt van Islay; op Rockside Farm in Kilchoman geteeld, gemout, geturfd, gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. Rockside 11 Years Old is gedistilleerd uit gerst die meer dan tien jaar geleden op de boerderij is geteeld. Deze licht geturfde whisky (22 PPM) heeft gerijpt in een combinatie van voormalige bourbon- en sherryvaten en biedt een delicate balans tussen lichte rook, tropisch fruit, de zoetheid van citrusvruchten en een mix van kruiden. Aroma: Sinaasappel, citroenschil, geurige vlierbloesem, honingzoete tonen en zee-achtige rook. Smaak: Citrus, tropisch fruit, gerstesuiker, toffee-appel, gezouten karamelzoetheid, en subtiele turfrook. Afdronk: Butterscotch, tonen van walnoten, aanhoudende sappige citrus, en steenvruchten.

Alcoholpercentage is 46%.